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中職》本壘風波洪總逆風發言：改判是正確的

樂天桃猿與中信兄弟本壘改判風波持續延燒，昨日富邦悍將總教練洪一中不發言，經過一晚重複播放影片後發表意見，他認為技術委員改判是正確的，陳俊秀滑回本壘得分沒錯。洪一中是捕手出身，他點出當天陳家駒出現2個問題，「第一點捕手不應該站在本壘後方，照理要站前面，第二點他跪下後整個坐住本壘板了。」除了陳家駒的動作有疑慮之外，洪總指出重點，慢動作影片中陳俊秀腳先進壘得分，因此他得分沒問題。「教練教捕手都說要留一點空間給跑者，當跑者在跑如果看到有本壘板空間就會滑旁邊用手去摸，但如果他沒看到就會用腳去衝撞，當時陳家駒在本壘板上方，而且陳俊秀腳先進去了，如果他踩不進去那就是阻擋。」洪總強調，陳家駒先接到球沒問題，但是球先到不是重點，要看誰先碰到本壘板。洪一中認為改判有2個依據，第一為陳俊秀腳的確先碰到壘包，就算沒判阻擋也算得分，其二為腳先進去但踩不到本壘板，那是因為陳家駒擋住了，這就算阻擋。「這個不用波西條款啦，腳先進去用這兩點來判都合理，除非手套在腳尖前面就不算阻擋，但陳家駒是take到陳俊秀的小腿。」此外洪總也提到4月22日象猿本壘爭議，「劉時豪跟陳家駒是不同play，他接到後姿勢不同，劉時豪是延伸動作，並沒有阻擋。」洪總坦言今天的發言一定會被罵，但他也做好心理準備了，「改判是正確的，我昨晚一直重複看影片都是得分，也體諒丘總當下一定會很生氣，但輔助判決就是這樣。」洪總強調他的發言一定是吃力不討好，所以沒有為誰說話，但不懂為何這麼大的爭議，一周只休一天還要開會，近幾年來從沒有過季中總教練會議。

南投家扶發獎助學金856萬元 1389人安心就學

開學了，南投家扶中心12日分別在南投、埔里、水里服務據點，舉行國中生體驗營；南投家扶這學期發送獎助學金856萬多元，讓國小406名、國中306名、高中384名及293名大專等總共1389位學子安心就學。南投家扶中心並透過一對一訪談方式，了解學童對於獎助學金的想法、運用，及其對生活帶來的效應；訪談結果顯示，大多數的家庭會將獎助學金用在繳納學費、購買學習用品，讓學童在學習上更有動力，並激發學童願意去幫助需要幫助的人。南投家扶中心主任魏季李表示，108年國教課綱，強調學生自發、互動及共好的基本理念，提升學生面對議題的責任感與行動力，並能追求尊重多元、同理關懷等核心價值。因此，除了頒發獎助學金，也在埔里舉辦「職涯、理財探索營」邀請家長、自立青年與國中生座談，分享未來選擇職業的態度與準備，教育孩子認識各職業的志趣與辛苦；水里「你發現了媒」課程，強化兒童少年對媒體識讀能力，搭配網路謠言追追追，了解網路行為及法律知識。 南投則舉辦「職涯、生命體驗營」，讓學生走入工作場域、體驗農務辛苦，並透過自發性的關懷，到動物收容所，為毛小孩洗澡等照顧服務，增加不同的生命體驗。魏季李表示，今年因疫情的關係，讓受助家庭的生活更辛苦，所幸有社會大眾捐贈獎助學金，幫助孩子有機會透過教育、脫離貧窮。更感謝梁碏女士、寶璽建設公司、奮發向上助學金、春文基金會、台灣美光記憶體公司、華邦電子、統一證券集團及社會善心人士等單位捐款支持。

大蒜不該放冰箱？專家揭「保存秘訣」：最多放6個月

大蒜是廚房必備品，但近期價格狂漲，引起民眾討論。而食品專家狄蘭尼分享，未剝皮且蒂頭完整的大蒜最多可放六個月！想延長大蒜的保存期限，建議將大蒜放在乾燥、陰涼和通風之處，另許多人習慣冷藏保存蒜頭，專家不推薦，並近一步解釋原因，冰箱的濕度易讓蒜頭發芽。國內蒜頭價格自年初每台斤60元，到現在飆破300元，引發網友熱議，「真的漲的太誇張！」而雲林縣調查站11日查獲林姓蒜商囤積150公噸蒜頭，並在逐次交易中墊高價格。而隨著蒜頭價格大漲，如何好好保存大蒜也引起民眾關心。食品專家狄蘭尼（Alex Delany）在雜誌「Bon Appétit」的網站上表示，未剝皮且蒂頭完整的大蒜約可保存六個月；未剝皮的單瓣蒜頭則能保存三周；蒜頭剝皮恐使鮮度快速流失，放冰箱僅能保存一周；大蒜切末則建議當天吃完，否則最好泡在橄欖油中保存，可延長鮮度1至2天。狄蘭尼建議，購買大蒜最好選擇「連皮帶蒂頭」的！每次要用的時候，再按照需求取用，而未食用的部分盡量保留外皮與蒂頭完整，有助於延長保存期限。他也透露，大蒜理想儲存條件是「乾燥、陰涼與通風」的地方，且最好放室溫保存，冰箱冷藏庫其實不適合，因濕度易讓蒜頭發芽。 文章來源：How Long Does Garlic Last? And How Can You Tell If It's Gone Bad?(中時新聞網)